अजवाइन खाने के फायदे : एवं अजवायन खाने के नुकसान

Ajwain khane ke fayde : अजवाइन खाने के फायदे : एवं अजवायन खाने के नुकसान

स्वागत है आपका आज के इस लेख में हम जानेंगे Ajwain khane ke fayde साथ ही इससे फायदे एवं नुकसान के बारें में भी चर्चा की जाएगी अतः आपसे निवेदन है कि यह लेख अंत तक जरूर पढ़ें

अजवाइन क्या होती है? –

अजवाइन एक तरह का मसाला है। इसका पौधा हरे रंग का, पत्तियां पंख के समान और बीज छोटे अंडाकार आकार के होते हैं। यह जीरा और सौंफ के परिवार से संबंधित है। इसका वैज्ञानिक नाम ट्रेकिस्पर्मम अम्मी है। यह स्वाद में कड़वी और तीखी होती है।

अजवाइन के फायदे

• अजवाइन आपकी पाचन क्षमता में सुधार करती है।
• पेट के संक्रमण को कम करती है।
• भूख और स्वाद में सुधार करती है।
• पेट के दर्द में उपयोगी होती है।
• पेट में ऐंठन को कम करती है।
• एसाइटिस में उपयोगी है।
• सूजन कम करती है।
• तिल्ली के लिए अच्छी है।
• एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण मौजूद होते हैं।
• विषाक्तता को दूर करती है।
• कफ-दोष को कम करती है।

अजवाइन के फायदे –

कब्ज –

अजवाइन का सेवन कब्ज की समस्या में फायदेमंद होता है। यह पेट और आंतो को साफ़ करने में सहायक है। उपाय के लिए एक चम्मच अजवाइन को भून कर रात को सोते समय चबाकर खाएं। इसके बाद गर्म पानी पी लें।

पाचन के लिए

पेट संबंधी कई समस्याओं से निजात दिला सकती है, जिनमें से एक पाचन भी है। आहार ठीक तरह से पच नहीं पाता है, जो पेट में समस्या उत्पन्न कर सकता है। ऐसे में अजवाइन का उपयोग पाचन तंत्र के लिए लाभकारी साबित हो सकता है।

 रक्तचाप के लिए –

रक्तचाप के बढ़ने पर कई घातक समस्याओं का जोखिम बना रहता है। ऐसे में रक्तचाप को संतुलन में रखना जरूरी होता है, जिसके लिए अजवाइन का सेवन करना अच्छा उपाय साबित हो सकता है। इसमें थाइमोल की भरपूर मात्रा पाई जाती है,

आर्थराइटिस –

जोड़ो के दर्द की बीमारी आर्थराइटिस हो सकती है, ऐसे में दर्द और सूजन देखने को मिलती है। इसके लिए एक चम्मच अजवाइन को फांक लें और एक गिलास गर्म पानी लें। इससे जोड़ों में दर्द और सूजन से आराम मिलेगा।

किडनी स्टोन के लिए

अजवाइन खाने के फायदे किडनी स्टोन से राहत दिलाने के लिए भी हो सकते हैं। एक वैज्ञानिक शोध के मुताबिक, अजवाइन में ड्यूरेटिक प्रॉपर्टी पाई जाती है, जिसे किडनी स्टोन के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। ड्यूरेटिक प्रॉपर्टी पेशाब में कैल्शियम की मात्रा को कम कर सकती है।

Also Read –

अजवायन के नुकसान –

• हमेशा ताजी अजवाइन को ही उपयोग में लाना चाहिए, क्योंकि पुरानी हो जाने पर इसका तैलीय अंश खत्म हो जाता। तैलीय अंश के खत्म होने से इसका पूरा फायदा नहीं मिलता।
• काढ़ा के स्थान पर, रस का प्रयोग करना बेहतर होता है।
• अजवाइन का अधिक सेवन करने से सिर दर्द की शिकायत हो सकती है।

FAQ

Ques-क्या सौंफ और अजवाइन साथ में ले सकते हैं?

Ans-जी हां, कुछ लोग सौंफ और अजवाइन को साथ में इस्तेमाल करते हैं। इसे पानी में डालकर उबालने के बाद चाय की तरह सेवन किया जा सकता है।

Ques-क्या सुबह खाली पेट अजवाइन खाना ज्यादा फायदेमंद है?

Ans-जी हां, सुबह खाली पेट अजवाइन खाना कब्ज और पाचन क्रिया के लिए फायदेमंद हो सकता है।

Ques-क्या अदरक और अजवाइन साथ में ले सकते हैं?

Ans-जी हां, अदरक और अजवाइन को पानी में उबालकर उस पानी को चाय की तरह पिया जा सकता है।

Ques-अजवाइन के बीज का विकल्प क्या है?

Ans-अजवाइन के बीज के विकल्प में जीरा को लिया जा सकता है।

Ques-क्या अजवाइन के बीज बालों के विकास को बढ़ावा देते हैं?

Ans-अजवाइन बालों के विकास को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है, लेकिन इस संबंध में अभी किसी तरह का शोध मौजूद नहीं है।

Ques-क्या अजवाइन बीज मासिक धर्म की ऐंठन से राहत देते हैं?

Ans-जी हां, अजवाइन बीज के सेवन से मासिक धर्म के ऐंठन से राहत मिल सकती है

आशा करते है कि Ajwain khane ke fayde के बारे में सम्बंधित यह लेख आपको पसंद आएगा एवं ऐसे लेख पढ़ने के लिए हमसे फेसबुक के माध्यम से जुड़े।