अरवा, उसना, परिमल एवं अन्य भारतीय चावल वेरियंट्स, जो विलुप्ति के मार्ग पर है!
जब भारतीय चावल का उल्लेख होता है, तो हमारे मन मस्तिष्क में सर्वप्रथम छवि आती है बासमती चावल की. अपने लम्बे दानों और सुगन्धित प्रकृति के लिए चर्चित बासमती चावल का इस समय भारत पर वर्चस्व व्याप्त है. परन्तु ...